Cалат с красным луком
Закуски и салаты
Cалат с красным луком
Ингредиенты
тунец, консервированный в собственном соку 220 г
сыр моцарелла 150 г
оливки с косточкой, консервированные в собственном соку 15-20 шт.
помидоры 6 шт. средних
лук 2 шт. средние
сушеный орегано по желанию
оливковое масло De Cecco «Il Gli Esclusivi»
свежемолотый черный перец
соль
Инструкция
  1. 1Откройте банку с тунцом и слейте жидкость. Из банки с оливками слейте рассол.
  2. 2Лук почистите и помойте вместе с помидорами под холодной проточной водой. Нарежьте лук полукольцами, а помидоры - небольшими ломтиками.
  1. 3Достаньте моцареллу из рассола, отожмите руками и порежьте небольшими кубиками.
  2. 4В салатницу выложите помидоры, моцареллу, лук, оливки и тунца. Заправьте салат оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем. Посыпьте сверху сушеным орегано и подавайте на стол.
  • Оливковое масло имеет кислотность ниже 0,3%, потому что:
    • прошло мало времени с момента сбора урожая до отжима.
    • с плодами оливы бережно обращались;

    И все это - масло De Cecco!
  • Настоящая паста должна:
    • быть по цвету ближе к цвету муки - соломенная, а не желтая;
    • иметь шероховатую поверхность, чтобы соус лучше впитывался.

    И все это - паста De Cecco!
Похожие
рецепты