• Для пасты De Cecco используется крупка, изготовленная из самого «сердца» зернышка пшеницы
  • Родниковая вода из источника
    De Cecco смешивается с мукой при температуре ниже 15° С
  • Паста De Cecco
    формуется бронзовыми, а не тефлоновыми формочками
  • Старинные правила сушки: медленный процесс при низкой температуре
ПАСТА ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ
Conchigliette piccole (Конкильетте пикколе)

Географическое происхождение из Центральной и Южной Италии, имеют форму ракушки и относятся к семейству сухих фантазийных макаронных изделий. Их средняя длина 8,5 мм и толщина от 1,05 до 1,15 мм.
Конкильетте пикколе особенно актуальны в приготовлении жидких супов, а так же отличны в густых богатых супах из овощей и бобовых.

Хранение:
Хранить желательно в сухом, прохладном месте.

Время варки:
7 минут

500 г

Пищевая ценность на 100 г:

  • Энергетическая ценность 352 Ккал/1493 кДж
  • Жиры 1,5 г из которых насыщенных 0,3 г
  • Углеводы 70,2 г из которых сахара 3,4 г
  • Пищевые волокна 2,9 г
  • Белки 13 г
  • Соль 0,004 г